برنْد الجمْع برانِد
البَرَنْد : بقل من الهَشْرِيّات يُعرف بكرنب الصين ويُشبه ساق الكَرَفْس، أوراقه طويلة خضراء ملتزقة ببعضها، تؤكل في الكثير الغالب مطبوخة وقد تؤكل نيِّئة على شكل سَلَطة، ورقته مسنّنة ويصل طولها إلى 40 أو 50 عشيرا، عريضة تمتدّ إلى أسفل السِّنْخ. الواحدة منه بَرَنْدة وجمعها في القلّة بَرَنْدات وفي الكثرة بَرَنْد وجمْع الجمْع بَرَانِد وهي مقتصرة من بَرَنْدَع سُمّيت لاجتماع أوراقها وسنوخها من قولهم للمنقبض مُبْرَنْدِع.
اللغة الكلزية
pe-tsai, celery cabbage, Chinese celery cabbage
اللغة الفرنسية
pé-tsaï, chou chinois, chou de Pékin